ラムレーズンと黒糖のチーズケーキ
人気メニュー。コーヒーと合わせたい、落ち着いた甘さのチーズケーキ。
Noilly Prat Café Bar
小さな夜が、ゆっくり灯る。
Concept
お店にいる猫の名前の由来は、飼い主の愛飲酒「ノイリー・プラット」。 作家であるT・S・エリオットが飼い猫に同じ名前をつけていたというエピソードから、 このカフェバーの物語は始まりました。
ミュージカル『キャッツ』の原作である、エリオットの詩集『キャッツ - ポッサムおじさんの猫とつき合う法』に登場する、12匹の猫たちをモチーフにしたオリジナルカクテルをご用意しています。
カフェタイムには、ハンドドリップコーヒーや黒蜜ラテでゆったりと。 バータイムには、物語を味わうような一杯を。
看板猫ノイリーさんが、静かに見守るこの空間で、 少しだけ特別な時間をお過ごしください。
Signboard Cat
サーモンが大好物。少し気まぐれで、でも甘えん坊。カウンターの上をゆっくり歩きながら、お客様の夜時間をそっと見守ります。
※ときどき、気分で席を移動します。
Story
夜が深まるころ、物語の中ではノイリーさんがクラシカルなバーテンダーとしてグラスを傾けます。
猫の気まぐれさと、バーの静かな緊張感。その間にある不思議な余韻を、ゆったりとお過ごしください。
Gallery









看板猫ノイリーさんの様子と、期間限定メニューや新作メニューの発信をしています。
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〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西8丁目2-39 北大通ビル4F
営業時間 15:00〜21:00
カフェタイム 15:00〜18:00 / バータイム 18:00〜21:00
定休日 月曜日